Cara Membuat Pisang Goreng Pasir Renyah

TREND BERITA - Dinginnya pagi hari paling enak memang ditemani segelas kopi atau teh hangat dan beberapa pisang goreng. Bicara soal pisang goreng, makanan dari olahan pisang ini memang selalu dijumpai di mana pun anda berada, dari pelosok desa sampai perkotaan makanan ini selalu dapat dijumpai. Sambil menikmati udara pagi sangat terasa nikmat.

Inovasi kuliner dengan resep pisang goreng telah menghadirkan varian pisang goreng pasir yang memiliki tektur elegan dan terkesan mewah, jauh dari pandangan sebagian orang jikalau pisang goreng hanyalah makanan murahan dan tidak berkelas.

Pisang goreng pasir adalah sajian pisang goreng dengan balutan tepung roti yang menyerupai pasir sehingga dinamakan pisang goreng pasir. Dalam pembuatan pisang goreng pasir sebenarnya tidak jauh berbeda dengan pembuatan pisang goreng pada umumnya sehingga anda pun bisa membuatnya di rumah dengan resep pisang goreng pasir seperti berikut ini.

Bahan-bahan:

• Pisang raja 5 bh
• Tepung roti kasar 150 gr
• Topping coklat
• Minyak goreng

Bahan pelapis:

• Tepung terigu 200 gr (protein sedang)
• Telur ayam 1 btr
• Air 150 ml
• Gula pasir 2 sdm
• Garam

Cara penyajian:

1. Untuk bahan pelapis: campurkan tepung terigu. Telur ayam, gula pasir, garam dan air lalu aduk sampai lembut.
2. Potong pisang menyerupai kipas dan tekan supaya melebar.
3. Siapkan tepung roti dalam wadah untuk taburan crispy .
4. Lumuri pisang yang sudah dipotong dengan adonan yang sudah di buat tadi lalu taburi dengan tepung roti.
5. Panaskan minyak goreng lalu goreng pisang sampai kuning keemasan atau sampai matang. Angkat dan tiriskan di atas tisu supaya menyerap minyak pada gorengan.
6. Sajikan di atas piring dengan taburan topping coklat dan pisang goreng pasir siap menemani pagi hari anda bersama kopi/ teh hangat.

Mudah dan cepat sekali menyajikan cemilan pagi pisang goreng pasir crispy yang renyah dan gurih ini. Tapi jangan lupa bagi-bagi ke yang lain ya. Selamat menikmati pagi hari anda!